珐戈名庄 谈起葡萄酒,法国是个绕不开的话题,因为目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。 法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有:列级名庄(GRANDCRU),名星庄(CruBourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最高文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。 最出名的法国葡萄酒产区主要有:波尔多(Bordeaux)、勃艮地(Burgundy)和香槟区(Champagne)。波尔多以产浓郁型的红酒而著称,而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。 | |
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